இரத்தம் என்பது உணவு மட்டும் கிடையாது.
உணவு நேரடியாக இரத்தமாக மாறுவது கிடையாது.
உணவு இரத்தத்தில் சில பொருட்களைக் கலக்கிறது.
இது மண் சம்பந்தப் பட்ட பொருள்கள்.
நாம் சாப்பிடுகிற உணவில் சர்க்கரை, புரோட்டீன், விட்டமின், மினரல் போன்ற பொருள்கள் உள்ளது.
இவை மண் சம்பந்தப்பட்ட பொருள்கள் எனப்படும்