(Coccinia grandis) கோவைப் பழங்கள்

கோவைப் பழங்கள்

உண்ணுவதற்கு மிகவும் விருப்பமானவை.

கோவைக்காய் கூட்டு மற்றும் பொறியல் செய்வதற்கு

அதிக அளவில் பயன்படுகிறது

மேலும் வற்றல் செய்வதற்கும் உகந்தது.

இந்த வற்றலை நெய்யில் வறுத்துச் சாப்பிட

இளைத்த உடலைத் தேற்றும்,

வயிற்று புழுக்களை வெளியேற்றும்.

சில நாட்டுப் பழங்குடி மக்களால்

இதன் இளம் தளிர் இலைகளை உண்ணப்படுகின்றன

கோவைக்காயை சாம்பார், கூட்டு போன்றவை செய்து சாப்பிடலாம்.