திரவ பதார்த்தம் புசித்தவனது நாடி …..
பசபசப்புள்ள பதார்த்தங்கள் புசித்தவனது நாடி கடினமாயும்
கடின பதார்த்தங்களை புசித்தவனது நாடி கோமளமாயும் இரண்டும்
கலந்தவனது நாடி இரண்டும் சார்ந்துமாய் நடக்கும்.
வேறு விதம் …..
புளிப்பாகிலும் அல்லது புளிப்பு மதுரம் இவை இரண்டும் கலந்த
பதார்த்தங்களை புசித்தவனது நாடி மிகவும் சீதளமாயும், அவல்,
வறுத்த பதார்த்தங்கள் புசித்தவன் நாடி ஸ்திரமாயும், மந்தமாயும் நடக்கும்.
காய்கறிகள், கிழங்குகள் திண்பவனுக்கு நாடி லக்ஷணம் …..
பூசணிக்காய், முள்ளங்கி முதலிய கிழங்குகள் இவைகளை புசித்தவனது நாடி
மந்தமாயும் கீரை தினுசுகள், காய் தினுசுகள், புசித்தவனது நாடி, ரத்த புஷ்டி
உடையவனது நாடியைப் போலும் நடக்கும்.
